Sommerkarte 1 2020

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 3,90 €

Beilagensalat 4,40 €

½ Dztd. Weinbergschnecken nach Art des Hauses mit Kräuterbutter 7,90 €

Panierte Champignons mit Knoblauch-Dip 8,90 €

Garnelen „Black Tiger“ in Knoblauch,Sahne,Kräuterbutter und Gemüsewürfel 9,90 €

Span.Iberico Schinken, Trüffelsalami, Garnelen “Black Tiger“ Knoblauch-Dip 11,90 €

Salate

Großer gemischter Salatteller 9,90 €

Großer Salatteller „ Ital. Art“ mit Schinken, Käsestreifen und Ei 11,90 €

Großer gem. Salatteller mit 2 kleinen pan. Schnitzeln 14,20 €

Großer gem. Salatteller mit gebratener Putenbrust 14,20 €

Großer gem. Salatteller mit Garnelen „Black Tiger“ 18,90 €

zu den Vorspeisen und Salaten servieren wir frisch gebackenes Baguette

Pfälzer Küche

Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut und Brot 10,40 €

Ein paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut und Brot 9,90 €

Ein paar Pfälzer Bratwürste mit Weinsauerkraut und Brot 9,90 €

Raddegaggl-Platte Saumagen, Leberknödel, Bratwurst mit Weinsauerkraut und Brot 14,40 €

Vom Schwein

Selbstgemachter Hackbraten mit Rahmsauce 11,40 €

Panierte Schnitzel vom Schweinerücken 14,20 €

Winzersteaks vom Schweinekamm ca. 300 g mit gedünsteten Riesling-Schmorzwiebeln und Kräuterbutter 15,90 €

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce 16,90 €

Spieß vom Schweinefilet mit verschiedenen-Dips und Kräuterbutter 18,90 €

Cordon bleu vom Schweinefilet ( gek.Schinken und Emmentaler Käse ) 20,90 €

Cordon bleu vom Schweinefilet ( gek.Schinken und Limburger Käse ) 20,90 €

Als Beilage

wählen Sie bitte selbst: Basmati-Reis, Pommes frites, Spätzle oder Kroketten

Raddegaggl-Stubb

Industriestraße 9a
76829 Landau (Zentrumsnähe)
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