Unsere Speisekarte

Der Mensch ist ein Genießer. Schon seit jeher schätzen wir die Gaumenfreuden. Sie tragen zu unserem Wohlbefinden und unserer Zufriedenheit bei. Aber gerade heute, in Zeiten welche sich die Welt immer schneller dreht und verändert, kommen Entspannung und Genuss immer öfter zu kurz. Um Ihnen eine Auszeit aus dem hektischen Alltag zu verschaffen, bieten wir Ihnen täglich eine abwechslungsreiche und außergewöhnliche Speisekarte. Entdecken Sie die spannenden Kreationen unseres Küchenteams. Lassen Sie sich verwöhnen.

Blättern Sie unsere Speisekarte durch!

Entrecote double
"doppeltes Rumpsteak" ( ca. 600 g )
Beste argentinische Qualität
Serviert in der heißen Eisenpfanne mit verschiedenen Dips, Grilltomate, Kräuterbutter, Pommes frites

54,90€
Nur auf Vorbestellung !!!

Steakkarte

Rumpsteak mit großem gemischten Salatteller, Baguette

23,90€

Rumpsteak mit Kräuterbutter

23,90€

Rumpsteak „Pfälzer Art“mit Zwiebelsauce

24,90€

Rumpsteak „Pfefferrahmsauce“

24,90€

Rumpsteak „Café de Paris“(Weißwein, Kräuter, Knoblauch, Sahne, Butter)

24,90€

Rumpsteak „Riesling-Morchelrahmsauce“

25,90€

Rumpsteak „Surf and Turf“(mit Garnelen “Black Tiger”(26/30) in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel)

28,90€

Beilagensalat zusätzlich

4,40€

Für unsere Steaks verwenden wir nur beste argentinische Qualität!

Als Beilage wählen Sie bitte selbst:

Pommes Frites, Spätzle, Basmati-Reis oder Kroketten

Hirsch

Zarter Hirschbraten
aus der Keule vom Junghirsch
in feiner Rotwein - Johannisbeersauce mit Spätzle, Preiselbeerbirne und Rotkohl
19,90 €, (kleine Portion) 15,90 €

Schwein

Panierte Schnitzel vom Schweinerücken (mager) klassisch paniert und in der Pfanne gebacken

14,90 €, (kleine Portion) 10,20 €

Käsesteak vom Schweinerücken (mager) mit selbstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken

15,90 €, (kleine Portion) 12,90 €

Beilagensalat zusätzlich
4,40 €


Vom Schweinefilet
Medaillons (ca. 300 g)

mit Pfefferrahmsauce 16,90 €

mit Riesling-Morchelrahmsauce 17,90 €

Filetspieß (ca.300g) mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter

18,90 €

Cordon bleu vom Schweinefilet (ca. 300g) gefüllt mit gekochtem Schinken und Emmentaler Käse

20,90 €

Cordon bleu„Limburger“ vom Schweinefilet (ca. 300g) gefüllt mit gekochtem Schinken und Limburger Käse und Preiselbeeren

20, 90 €

Als Beilage wählen Sie bitte wieder selbst:

Basmati-Reis, Pommes frites, Spätzle oder Kroketten


Kalb und Rind

Selbstgemachter Sauerbraten mit Spätzle nach Omas Rezept

16,90 €, (kleine Portion) 13,90 €

Kalbszüngerl mit Rieslingrahmsaucemit, gegart im Wurzelsud mit Spätzle

16,90 €, (kleine Portion) 13,90 €

Selbstgemachte Rinderroulade (ca. 300g)
Gefüllt mit Schinkenspeck, Senf ,Gewürzgurke, Zwiebeln, Kräuter mit Spätzle

17,90 €

Beilagensalat zusätzlich

4,40 €

Pfälzer Gerichte

Pfälzer Saumagen mit Weinsauerkraut

10,90 €, (kleine Portion) 8,40 €

Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Weinsauerkraut

9,90 €, (kleine Portion) 7,90 €

Ein Paar Pfälzer Bratwürste, mit Weinsauerkraut

9,90 €, (kleine Portion) 7,90 €

„Schiefer Sack“
Eine Bratwurst ein Leberknödel mit Weinsauerkraut

9,90 €

„Raddegaggl“-Platte
Saumagen, Leberknödel, Bratwurst, mit Weinsauerkraut

14,90 €

Diese Gerichte servieren wir mit Brot.

1 Handkäs mit Musik*, Brot und Butter
(*Riesling, Essig, Öl, Zwiebelwürfel, Kümmel)

5,90 €

2 Handkäs mit Musik*, Brot und Butter
(*Riesling, Essig, Öl, Zwiebelwürfel, Kümmel)

6,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites mit Ketchup

3,90 €

Portion Spätzle mit Rahmsauce

3,90 €

Bratwurst mit Pommes frites

5,90 €

Kleines paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites

6, 90€

Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln

9,90 €

Schweizer Art mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler Käse

10,40 €

Herzhafte Art mit Speck, Zwiebeln und Limburger Käse

10,40 €

Griechische Art mit Hirtenkäse und Peperoni

10,40 €

Süßer Art mit Äpfel, Rosinen und Zimtzucker

10,40 €

Vegetarische Gerichte

Panierte Champignons mit selbstgemachtemKnoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter)und Baguette

10,90 €

Gegrillter Schafskäse und Baguette (mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Oliven)

10,90 €

Gemüsemaultaschen mit sebstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken

10, 90 €

Großer gemischter Salatteller mit Falafel-Bällchen und selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter)

12,90 €

Großer gemischter Salatteller mit 2 Gemüseschnitzel und selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter)

12,90 €

Vegan

No Chicken-Nuggets auf Soja-Basis mit Sweet Chili Dip Pommes-frites

12,90 €

Beilagensalat zusätzlich

4,40 €

Garnelen Gerichte

Garnelen „Black Tiger“

(mit Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel) und Baguette

16,90 €

Großer gemischter Salatteller mit Garnelen „Black Tiger“(in Kräuterbutter geschwenkt) und Baguette

18,90 €

Beilagensalat zusätzlich

4,40 €

Spanischer Iberico Schinken, Trüffelsalami Garnelen „Black Tiger“, Knoblauchdip Butter und Baguette

12,90 €

½ Dtzd. Weinbergschnecken nach „Art des Hauses“ mit Kräuterbutter und Baguette

7,90 €

Panierte Champignons mit selbstgemachtem Knoblauch-Dip (Quark, Joghurt, Kräuter) und Baguette

8,90 €

Garnelen „Black Tiger“, in Knoblauch, Kräuterbutter, Sahne, feine Gemüsewürfel und Baguette

9,90 €

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

3,90 €

Rinderkraftbrühe „Hochzeitssuppe“ mit Grießnockerl, Markklößchen und Kräuterflädle

3,90 €

Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel

4,90 €

Beilagensalat

4,40 €

Großer gemischter Salatteller

9,90 €

Großer Salatteller „Nizza Art“ mit Ei, Thunfisch, Oliven und Zwiebeln

11,90 €

Großer Salatteller „Italienische Art“ mit Schinken, Käsestreifen und Ei

11,90 €

Großer gemischter Salatteller mit 2 kleinen panierten Schnitzeln

14,90 €

Großer gemischter Salatteller mit gebratener Putenbrust

14,90 €

Großer gemischter Salatteller mit Garnelen „Black Tiger“, (in Kräuterbutter geschwenkt)

18,90 €

Zu den Salaten servieren wir frisch gebackenes Baguette

Gemischtes Eis ohne Sahne

3,90 €

Gemischtes Eis mit Sahne

4,90 €

Vanilleeis mit Schokoladensauce

5,90 €

Creme Brülèe

5,90 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,90 €

Amarena-Eisbecher

Vanille, Amarenakirschen und Sahne

6,90 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

Ital. Eis: Haselnuss, Himbeere, Schokolade,Vanille, Zitrone

von Elio Eis

Eine Tageskarte und saisonale Gerichte ergänzen unser umfangreiches Angebot.
Fast alle Gerichte bieten wir auch als kleine Portionen an. Sollten Sie im Folgenden kein Gericht finden, das Ihnen zusagt, ein Gericht entdecken, das wir anders für Sie zubereiten sollen, ein Getränk lieber warm als kalt haben möchten etc., so nennen Sie uns bitte Ihre Wünsche.
Wir werden versuchen, diesen gerecht zu werden.

Raddegaggl-Stubb

Industriestraße 9a
76829 Landau (Zentrumsnähe)

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