Hähnchenbrust
Frischgeflügel von Borgmeier
(Qualität die man schmeckt)
2 Stück panierte Hähnchenbrust
(klassisch paniert und in der Pfanne gebacken)
mit Pommes frites
19,90 €
Kleine Portion
14,90 €
2 Stück Käsesteak von der Hähnchenbrust
mit selbstgemachter Tomatensauce und Emmentaler Käse überbacken
Pommes frites
23,90 €
Kleine Portion
17,90 €
Spieß von der Hähnchenbrust
mit Knoblauch-Dip und selbstgemachter Kräuterbutter
Pommes frites
22.90 €
Beilagensalat zusätzlich 5,90 €
Schwein
Schnitzel vom Schweinerücken (mager)
(klassisch paniert und in der Pfanne gebacken))
mit Pommes frites
18,90 €
Kleine Portion
14,90 €
4 Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmsauce
24,90 €
Kleine Portion
19,90 €
4 Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfefferrahmsauce
25,90 €
Kleine Portion
20,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Morchelrahmsauce
26,90 €
Kleine Portion
21,90 €
Kleine Portion sind 3 Medaillons
Als Beilage wählen Sie bitte wieder selbst:
Basmati-Reis, Pommes frites, Eierknöpfle oder Kroketten
Beilagensalat zusätzlich 5,90 €
Kalbsrücken
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
27,90 €
Schweinekamm
Holzfäller Steak
(ca. 200g Roggewicht)
verschiedene Dips und Kräuterbutter
Pommes frites
15,90 €
Holzfäller Steak
(ca. 200g Roggewicht)
verschiedene Dips und Kräuterbutter
Großer gemischter Salatteller
Baguette
18,90 €
(Bei sehr großem Hunger 1 weiteres Steak, 5,00 € Aufschlag
Idar-Obersteiner Spießbraten
Maulwurf
(kleiner Schweinekammrollbraten mit Zwiebeln und Kräutern gefüllt)
verschiedene Dips und Kräuterbutter
mit Pfefferrahmsauce
Pommes frites
21,90 €
Idar-Obersteiner Spießbraten
Maulwurf
(kleiner Schweinekammrollbraten mit Zwiebeln und Kräutern gefüllt)
verschiedene Dips und Kräuterbutter
großer gemischter Salatteller
Baguette
21,90 €
Spezialität des Hauses
Cordon bleu vom Schweinefilet
(gefüllt mit gekochtem Hinterschinken und Emmentaler Käse)
28,90 €
Cordon bleu vom Schweinefilet
(gefüllt mit gekochtem Hinterschinken und Limburger Käse und Preiselbeeren)
28,90 €
Als Beilage wählen Sie bitte wieder selbst:
Basmati-Reis, Pommes frites, Eierknöpfle oder Kroketten
Aus Omas Kochbuch
2 Stück Schweinetasche
(Bugdeckel gefüllt mit feiner Mettfüllung)
in Rahmsauce und Eierknöpfle
19,90 €
2 Stück Schweinetasche
(Bugdeckel gefüllt mit feiner Mettfüllung)
in Morchelrahmsauce und Eierknöpfle
22,90 €
Kalbszüngerl mit Rieslingrahmsauce
(im Wurzelsud gekocht)
und Eierknöpfle
20,90 €
Kleine Portion
16,90 €
Gepökelte Rinderzunge mit feiner Rotweinsauce
(im Wurzelsud gekocht)
und Eierknöpfle
20,90 €
Kleine Portion
16,90 €
3 Medaillons vom Schweinefilet
(Zwiebeln, Sahne, Creme fraiche, und Emmentaler Käse)
mit Zwiebelsahnesauce überbacken
und Pommes frites
23,90 €
Kleine Portion
17,90 €
Kleine Portion sind 2 Medaillons
Beilagensalat zusätzlich 5,90 €